《中国0~3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》发布！用Hepnokai 1897开启全面营养喂养时代

《中国0~3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》权威发布

3月10日，由中国营养学会婴幼儿营养与健康工作组专家编撰的《中国0-3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》(以下简称《白皮书》)权威发布，系统梳理了近十年来我国婴幼儿营养喂养状况数据，对婴幼儿喂养状况、营养素摄入和生长发育状况进行了专业分析，进一步明确了0。目前，婴幼儿全面营养概念的普及需要研究机构、企业、社区和家庭的共同努力。

新营养素的重要性

《白皮书》，中国母乳喂养现状分为0-6个月、7-12个月、1-3岁。大量数据表明，城市和农村地区的情况不同。将我国婴幼儿营养素摄入状况分为0-6个月、7-36个月和0-3岁，给出了相关年龄段婴幼儿营养素的参考摄入量。

《白皮书》强调从胎儿期到婴儿出生的两年称为生命的早期1000天，这是个体生长发育的关键时期。在这个阶段，身体的各种组织和器官形成、发育并逐渐成熟。数据显示，2016-2017年我国6个月、12个月、23个月、24-35个月男女生身高普遍高于女生，城市高于农村。新的营养因素作为这一时期的重要环境因素，不仅影响婴儿早期的生长发育，而且对整个生命周期的健康，包括生长发育、脑发育和肠道健康都有重要影响。

此时，婴儿所需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钠、钾等矿物质以及各种维生素。0-6个月的婴儿主要从母乳中获取这些营养，6-23个月的婴儿建议添加辅食。《白皮书》引用多项调查报告显示，0-36个月婴儿有一定比例未达到蛋白质推荐摄入量，可能与婴儿低体重、生长迟缓、消瘦有关；另一方面，有一定比例的0 ~ 36个月婴儿微量营养素缺乏，可能与6 ~ 23个月婴儿贫血率高有关。

0 ~ 5岁婴幼儿组贫血率

《白皮书》也为母乳喂养提供了支持，指出母乳是0 ~ 6个月婴儿最理想的食物。《中国儿童发展纲要(2011-2020)》、《国民营养计划(2017-2030年)》，2020年目标是0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到50%以上。母乳中的蛋白质、多不饱和脂肪酸、人乳低聚糖、人乳微生物都对婴儿的成长有着不可或缺的影响。比如母乳中富含的亮氨酸，可以刺激蛋白质合成，延缓蛋白质降解；例如，母乳本身含有一系列蛋白酶，这些蛋白酶在婴儿体内被激活，帮助他们消化蛋白质。

基于以上问题，结合我国婴幼儿营养不良、超重、肥胖、贫血、过敏等数据，以及对大环境的分析，《白皮书》提出了综合营养喂养的建议。

全面营养喂养时代的到来

婴幼儿需要摄入的营养素种类，既要足够丰富，又要科学搭配，补充稀有营养素，保证营养全面。比如宝宝纯母乳喂养的话，从出生后的最初几天就要每天补充维生素D 10 g。每种营养素都发挥着重要的生理功能。单一营养素摄入过低或过高，营养素整体摄入不均衡，不利于婴幼儿的生长发育。喂养应以0-3岁婴儿膳食指南、均衡膳食宝塔和营养素的适当摄入量(AI)或推荐摄入量(RNI)为基础。

《白皮书》建议6个月以上的婴儿应及时添加丰富多样的辅食，注意营养类型的丰富多样，尊重营养科学和营养规律，注意营养素比例的科学均衡，促进食物营养密度高、含量适宜。其次，关于宝宝的整体营养喂养，《白皮书》也提到要注意新的营养成分。新营养素的摄入有利于进一步保证婴幼儿对各种营养素的全面均衡摄入。

《白皮书》引用了大量数据和科研成果，阐述了婴幼儿所需的营养素及其相关作用，系统梳理了当前婴幼儿喂养现状和存在的问题，提出了全面营养喂养的理念，为婴幼儿喂养提供了科学建议。

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婴儿期的营养摄入会影响人的一生，对未来非常重要。《中国0~3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》为婴幼儿在生长发育阶段获得身体所需的全方位营养，实现全面健康成长提供了强有力的支持，具有划时代的意义。